barreño esmaltado

Autor: alfarería del de los Hermanos Nomdedéu (Alcora)

objeto:

Descripción: Llibrell esmaltado. Ø: entre 40 y 60 cm. Se usaban para amasar la masa del pan o para hacer embutidos. Según su función, recibían un nombre determinado: barreño amasador (hasta 60 cm de diámetro) para el pan, barreños mondongueros para el embutido (barreño Llonganissero, Botifarrers, de la sangre ...). Los utilizados en la matanza solían ser muy anchos de base para facilitar la tarea de amasado.

Dimensiones: Alto. 16 cm. | Ø 40 cm. | Ø 24cm.

Cronología: s. XX

Inventario: mca-454